Ingrediente principale: Acciughe
Ingredienti:

• 800 G Acciughe
• n3 Spicchi Aglio
• n4 Cipolle Rosse Di Tropea
• n5 Filetti D’acciughe Sott’olio
• n Pangrattato
• n Prezzemolo
• n Basilico
• n60 G Burro
• n Olio D’oliva Extra-vergine

numero di persone: 6
Note: Nessuna

Preparazione:
Mondate e lavate le acciughe. Preparate un soffritto con olio e burro, e un trito di cipolle, aglio, prezzemolo e basilico. In una pirofila, alternate uno strato di acciughe e uno di soffritto, fino ad esaurimento degli ingredienti. Finite con uno strato di acciughe, coprite di pangrattato. Condite con olio e infornate per circa mezz’ora in forno preriscaldato a 180 gradi.