Ingrediente principale: Acciughe
Ingredienti:

• 500 G Acciughe Fresche
• n2 Spicchi Aglio
• n1 Peperoncino
• n1/2 Bicchiere Olio D’oliva
• n3 Limoni
• n100 G Olive Nere Snocciolate
• n Prezzemolo

numero di persone: 4
Note: Nessuna

Preparazione:
Pulite le acciughe, apritele in due senza dividerle, adagiatele in un tegame di terracotta, spruzzatele col succo dei limoni, coprite e lasciatele riposare al fresco. Tritate l’aglio con il prezzemolo, le olive e il peperoncino. Ponete le acciughe su un piatto, conditele con l’olio, spolverizzate col trito, decorate con qualche oliva intera e servite.