Ingrediente principale: Acciughe
Ingredienti:
- 8 Uova
- n8 Filetti D’acciughe
- n Olio D’oliva
numero di persone: 4
Note: Nessuna
Preparazione:
Una preparazione da fare in tegamini singoli. In ognuno mettete due cucchiai d’olio e fatevi insaporire due filetti d’acciughe spezzettati. Quindi sgusciatevi sopra le uova e aiutandovi con una paletta di legno mescolate bene gli albumi perché si rapprendano facendo attenzione a non rompere i tuorli. Non salate.