Ingrediente principale: Pane Casereccio
Ingredienti:

• 8 Fette Pane Casereccio Raffermo
• n Olio D’oliva Extra-vergine
• n1 Cipolla
• n4 Pomodori Da Sugo
• nAlcune Foglie Menta Selvatica (mentuccia)
• n Sale
• n Pepe

numero di persone: 4
Note: Nessuna

Preparazione:
Mettere le fette di pane nella zuppiera condendole con abbondante olio e pepe macinato di fresco. Far bollire in 3/4 di litro di acqua salata la cipolla affettata, i pomodori a filetti e la mentuccia tagliata grossolanamente. Dopo 20 minuti versare il tutto sul pane e far riposare coperto per un paio di minuti. Servire ben caldo.