Ingrediente principale: Acciughe
Ingredienti:

• 12 Acciughe Freschissime Abbastanza Grandi
• n Aglio
• n Semi Di Finocchio
• n Olio D’oliva Extra-vergine Delicato
• n Sale Marino Integrale

numero di persone: 4
Note: Nessuna

Preparazione:
Lavare e diliscare le acciughe; metterle a scolare. Intanto in abbondante olio far imbiondire dolcemente l’aglio; unirvi le acciughe e far rosolare unendo semi di finocchio pestati (perché sprigionino più aroma). Salare e cuocere a fuoco dolce rivoltando una volta le acciughe. Servire con polenta o pane abbrustolito.