Ingrediente principale: Funghi
Ingredienti:

• 200 G Funghi Freschi
• n300 G Fagiolini Surgelati
• n1 Pomodoro Maturo
• n Prezzemolo
• n100 G Maionese Pronta
• n Sale

numero di persone: 4
Note: Nessuna

Preparazione:
Lessare i fagiolini e tenere da parte un po’ della loro acqua di cottura. Unire ai fagiolini i funghi affettati sottilmente e il pomodoro tagliato a dadini. Unire alla maionese il prezzemolo tritato e ammorbidirla con 2 cucchiai dell’acqua di cottura dei fagiolini. Versare la salsa sull’insalata e servire.