Ingrediente principale: Manzo
Ingredienti:

• 600 G Roast-beef
• n1 Ramo Rosmarino
• nPoco Olio D’oliva
• nPoco Burro
• n2 Foglie Alloro
• n2 Spicchi Aglio
• n1/2 Bicchiere Vino Bianco
• n Pepe
• n Sale

numero di persone: 4
Note: Nessuna

Preparazione:
In 1 contenitore di vetro mettere l’olio, il burro, le erbe aromatiche e l’aglio. Salare e pepare il roast-beef ben sgrassato e ben legato. Posarlo nel contenitore e lasciarlo marinare almeno 2 ore, rigirandolo più volte ed evitando di bucarlo. Infornare, aggiungendo il vino bianco, e cuocere per 15 minuti.