Ingrediente principale: Branzino
Ingredienti:

• 1 Branzino Di 1000 G
• n5 Carciofi
• n1 Bicchiere Olio D’oliva
• n1 Bicchiere Vino Bianco Secco
• n1 Spicchio Aglio
• n Rosmarino
• n Prezzemolo
• n Sale
• n Brodo

numero di persone: 4
Note: Nessuna

Preparazione:
Pulite il branzino e farcitelo con aglio, olio, rosmarino e prezzemolo. Disponetelo in una pirofila in cui avrete messo gli stessi ingredienti e lasciatelo marinare per tutto il tempo che volete aggiungendoci anche il vino bianco. A parte preparate i carciofi trifolati (olio, aglio, prezzemolo e un dado sbriciolato). Infornate calcolando circa mezz’ora per ogni 1000 g di pesce (se vi capita un pesce più grosso) con un forno elettrico a 250 gradi. Un cinque o dieci minuti prima di spegnere aggiungeteci i carciofi perché si insaporiscano insieme.