Ingrediente principale: Branzino
Ingredienti:

• 1000 G Branzino
• n200 G Cipolle
• n Sedano
• n2 Spicchi Aglio
• n Timo
• n Prezzemolo
• n Basilico
• n1 Bicchiere Vino Bianco
• n Brandy
• n1 Limone
• n Olio D’oliva
• n Sale
• n Pepe

numero di persone: 4
Note: Nessuna

Preparazione:
Pulire accuratamente il branzino. Farlo rosolare per alcuni minuti nell’olio, unire le verdure e gli aromi tritati e bagnare con 1 bicchiere di vino e far cuocere a fuoco moderato per circa 30 minuti. Quasi a cottura ultimata spruzzare il pesce con il brandy e mettere sopra le fettine di limone.