Ingrediente principale: Aringa
Ingredienti:

• 4 Fette Pane Di Segale
• n30 G Burro
• n12 Filetti Aringa Affumicata
• n25 Cl Latte
• n12 Rondelle Cipolla
• n1 Ciuffo Prezzemolo
• n12 Fette Sottili Pomodoro

numero di persone: 4
Note: Nessuna

Preparazione:
Ricoprire i filetti di aringa con il latte e far riposare per 30 minuti. Coprire con acqua fredda le fettine di cipolla e far riposare per 30 minuti. Quindi sgocciolare aringa e cipolla e asciugarle. Imburrare le fette di pane, disporvi sopra alternandoli, filetti di aringa, fette di pomodoro e cipolla. Guarnire con il prezzemolo.