Ingrediente principale: Pesce Spada
Ingredienti:
- 300 G Pesce Spada A Fette Molto Sottili
- n3 Limoni
- n1 Cipolla
- n2 Cucchiai Capperi
- n1 Mazzetto Insalata Rucola
- n1 Filo Olio D’oliva
- n1 Spolverata Pepe Bianco
numero di persone: 4
Note: Nessuna
Preparazione:
Disporre il pesce su un vassoio e irrorarlo con il succo dei limoni. Tenerlo in frigo per circa 2 ore. Affettare al velo la cipolla. Lavare e asciugare la rucola. Scolare il pesce dal succo di limone, coprirlo con la cipolla e i capperi. Guarnire i bordi del vassoio con la rucola e condire con un filo di olio e una spolverata di pepe.