Ingrediente principale: Castagne
Ingredienti:

• 300 G Castagne
• n200 G Prugne Secche
• n Zucchero
• n Cannella
• n Limone
• n Sherry

numero di persone: 4
Note: Nessuna

Preparazione:
Pelare le castagne e cuocerle piano in acqua e zucchero fino a farle ammorbidire. Cuocere a parte le prugne snocciolate e tenute precedentemente a bagno nell’acqua fredda per qualche ora. Mescolare la frutta calda, aggiungere lo zucchero 2 cucchiai di succo di limone e un bicchierino di sherry. Spolverizzare di cannella e servire caldo.