Ingrediente principale: Cavolini Di Bruxelles
Ingredienti:

• 500 G Cavolini Di Bruxelles
• n50 G Burro
• n50 G Farina
• n1 Uovo
• n Pangrattato
• n Sale
• n Olio D’oliva

numero di persone: 4
Note: Nessuna

Preparazione:
Pulire i cavolini delle foglie guaste, lavarli e cuocerli in acqua salata in ebollizione per pochi minuti. Farli rosolare nel burro. Metterli nella farina, poi nell’uovo sbattuto e nel pangrattato. Buttarli nella padella di frittura quando l’olio fuma, scolarli dorati e croccanti. Salarli e servirli.