Ingrediente principale: Bue
Ingredienti:
- 1000 G Collo Di Bue
numero di persone: 4
Note: Nessuna
Preparazione:
Cuocete 1000 g di collo di bue (pezzo del collo particolarmente saporito) in acqua appena bollente. Trinciate la carne e servitela con un purè di patate e piselli.
