Ingrediente principale: Agnello
Ingredienti:
- 6 Costolette D’agnello
- n1 Patata
- n4 Zucchine
- n1 Spicchio Aglio
- n Origano
- n Sale
- n Pepe
- n Rosmarino
numero di persone: 4
Note: Nessuna
Preparazione:
Per il roesti di patate: tagliare la patata a julienne e salarla. Poi rosolarla in una padella con un po’ d’olio e intanto preparare le zucchine a rondelle e saltarle con aglio e origano. Infine disporle sul roesti. Salare e pepare la carne, aromatizzarla col rosmarino e rosolarla. Servire adagiando la carne sul tortino di roesti e zucchine.