Ingrediente principale: Basilico
Ingredienti:

• 400 G Pasta Tipo Farfalle
• n50 G Formaggio Grana Grattugiato
• n30 G Burro
• n20 Cl Panna
• n10 Mandorle
• n1 Spicchio Aglio
• nAbbondante Basilico
• n Sale
• n Pepe

numero di persone: 4
Note: Nessuna

Preparazione:
Lavare il basilico e frullarlo con l’aglio sbucciato, le mandorle scottate in acqua bollente e spellate, il grana e due cucchiai di panna, mescolare il composto con il burro fuso e la rimanente panna scaldata. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata, pepare e servire.