Ingrediente principale: Mascarpone
Ingredienti:

• 300 G Pasta Tipo Farfalle
• n250 G Pomodori Pelati
• n30 G Burro
• n2 Cucchiai Olio D’oliva
• n1 Cipollina
• n Basilico
• n80 G Mascarpone
• n Formaggio Grattugiato

numero di persone: 4
Note: Nessuna

Preparazione:
In un piccola casseruola mettete pelati, burro, due cucchiai di olio, cipollina tritata, basilico spezzettato a mano, sale e cuocete per venti minuti. Frullate il tutto e poi amalgatevi il mascarpone mescolando bene. Lessate le farfalle in acqua salata, scolate e condite con la salsa. Completate con il formaggio grattugiato.