Ingrediente principale: Funghi Porcini
Ingredienti:
- 600 G Funghi Porcini
- n1 Uovo
- n Farina
- nAbbondante Olio D’oliva
- n Sale
numero di persone: 4
Note: Nessuna
Preparazione:
Tagliate i funghi a pezzi, infarinateli, passateli nell’uovo sbattuto. Friggetene pochi per volta in abbondante olio bollente. Ritirateli ben dorati con la paletta forata, asciugateli su carta assorbente, passate sul piatto da portata. Salate. Servite subito.