Ingrediente principale: Kiwi
Ingredienti:

• 120 G Zucchero
• n25 Cl Succo Di Mandarino
• n1 Limone (succo)
• n70 Cl Chianti Classico
• n5 Kiwi

numero di persone: 8
Note: Nessuna

Preparazione:
Ponete in una casseruola lo zucchero, il succo di mandarino e quello di limone, portate a ebollizione, quindi togliete dal fuoco, lasciate raffreddare e unite il vino. Versate la miscela ottenuta in un recipiente con il fondo piatto e fatela congelare nel freezer seguendo il procedimento usato per la ‘Granita esotica allo Champagne’. Al momento di servire pelate i kiwi e tagliateli a fettine sottili. Ponetene due sul fondo di otto coppe di vetro, poi riempite queste con la granita e decoratele con le fettine di kiwi rimaste.