Ingrediente principale: Insalata Belga (indivia)
Ingredienti:

• 4 Cespi Insalata Belga (indivia)
• n4 Fette Larghe Prosciutto Di Praga Affumicato
• n1 Tazza Besciamella
• n1 Mestolo Brodo
• n Formaggio Grattugiato
• n1 Pizzico Noce Moscata
• n Burro
• n Sale
• n Pepe

numero di persone: 4
Note: Nessuna

Preparazione:
Mondate l’indivia lasciandola intera, lavatela e asciugatela con cura. Avvolgete ogni cespo in una fetta di prosciutto e disponeteli in una pirofila imburrata. Salate, pepate, versate la besciamella e profumate con un pizzico di noce moscata. Bagnate con un mestolo di brodo e cospargete con formaggio grattugiato. Passate in forno preriscaldato a 180 gradi e cuocete per un quarto d’ora. Ritirate il recipiente, lasciate riposare 5 minuti e servite la pietanza a tavola nella stessa pirofila di cottura.