Ingrediente principale: Formaggio Primosale
Ingredienti:

• 200 G Insalata Rucola
• n2 Pere
• n150 G Formaggio Primo Sale
• n4 Gambi Sedano Tenero
• n4 Funghi Champignon
• n1 Limone
• n Olio D’oliva Extra-vergine
• n Sale

numero di persone: 4
Note: Nessuna

Preparazione:
Lavare e centrifugare l’insalata. Metterla in una zuppiera. Tagliare a tocchetti il sedano e il formaggio primo sale. Salare, pepare, irrorare d’olio. Sbucciare e tagliare le pere a fettine sottili, metterle in una ciotola con gli champignon a fettine e irrorarle con succo di limone. Dopo 10-15 minuti unirli al resto e servire.