Ingrediente principale: Prezzemolo
Ingredienti:

• 200 G Riso
• n10 G Burro
• n40 G Formaggio Grana Grattugiato
• n1 Dado
• n1 Ciuffo Prezzemolo
• n1 Cipolla

numero di persone: 4
Note: Nessuna

Preparazione:
Sbucciate, lavate e affettate la cipolla, rosolatela in una casseruola con il burro, unite un litro di acqua e un dado e portate ad ebollizione. Versate il riso e fate cuocere a fuoco medio per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto. A fine cottura incorporate il grana grattugiato ed il prezzemolo tritato. Mescolate bene e servite.