Ingrediente principale: Prosciutto
Ingredienti:

• 400 G Prosciutto Cotto
• n120 G Formaggio Robiola
• n3 Kiwi
• n50 G Burro
• n Sale
• n Pepe

numero di persone: 8
Note: Nessuna

Preparazione:
Mettete nel mixer il prosciutto tagliato a quadretti, il formaggio, il burro ammorbidito, sale e pepe. Centrifugate sino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Foderate uno stampo con la pellicola trasparente, riempitelo con la mousse di prosciutto. Coprite con altra pellicola. Mettete in frigorifero per 3 ore. Sformate, guarnite con i kiwi a fettine