Ingrediente principale: Caffè
Ingredienti:
- 4 Uova
- n125 G Cioccolato Fondente
- n2 Cucchiai Caffè Forte
numero di persone: 4
Note: Nessuna
Preparazione:
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il caffè. Farlo intiepidire. Intanto montare a neve ben soda i 4 albumi e sbattere i 4 tuorli. Unire al cioccolato fuso prima i tuorli sbattuti poi gli albumi. Amalgamare bene il composto e dividerlo in 4 coppette. Tenere in frigo almeno 5 ore prima di servirlo.