Ingrediente principale: Fiori Di Zucca
Ingredienti:
- 250 G Pasta Tipo Nastrini
- n150 G Pomodorini Ciliegia
- n12 Zucchine
- n12 Fiori Di Zucca
- n Basilico
- n Formaggio Parmigiano Grattugiato
- n Olio D’oliva Extra-vergine
- n Sale
- n Pepe In Grani
numero di persone: 4
Note: Nessuna
Preparazione:
Cuocere in olio d’oliva extra-vergine i pomodorini ciliegia maturi, tagliati a metà (eventualmente aggiungere anche un po’ di passata a pezzettoni), le piccole zucchine tagliate a dadini e i fiori di zucca ridotti a listerelle, privati del pistillo amaro. Salare e, a fine cottura, aggiungere alla preparazione qualche fogliolina di basilico fresco. Scolare la pasta al dente, quindi versarla nel sughetto, bagnarla con un poco della sua acqua di cottura e saltarla in padella con aggiunta di parmigiano e pepe macinato. Servirla subito.
