Ingrediente principale: Zucca
Ingredienti:

• 350 G Pasta Tipo Spaghetti
• n500 G Zucca
• n300 G Cipolle
• n60 G Formaggio Pecorino Grattugiato
• n1 Bicchierino Vino Bianco Secco
• n Olio D’oliva
• n Sale
• n Pepe

numero di persone: 4
Note: Nessuna

Preparazione:
Scaldare 6 cucchiai di olio e unire zucca e cipolle a fettine. Cuocere a fuoco dolce fino a quando saranno disfatte Salare e unire il vino e cuocere ancora per 5 minuti. Lessare la pasta al dente e unire un poco di acqua di cottura della pasta al sugo. Scolare gli spaghetti e condirli con il sugo preparato. Cospargere di pecorino e pepe a piacere.