Ingrediente principale: Spinaci
Ingredienti:

• 450 G Spinaci Surgelati
• n1 Pugno Mollica Di Pane Raffermo
• n100 G Formaggio Emmenthal Grattugiato
• n2 Uova
• n Panna
• n Burro
• n Olio D’oliva
• n Sale

numero di persone: 4
Note: Nessuna

Preparazione:
Scongelate gli spinaci in acqua bollente, strizzateli e insaporiteli in una casseruola per 5 minuti con 20 g. di burro e un cucchiaio d’olio. Poneteli in una terrina, unite il formaggio, il pane sbriciolato e 2 cucchiai di panna. Mescolate, unite 1 uovo e 1 tuorlo. Salate e amalgamate. Versate il composto in uno stampo imburrato, coprite e cuocete per 45 minuti a bagnomaria.