Ingrediente principale: Funghi Porcini
Ingredienti:

• 400 G Pasta Tipo Penne
• n Sale
• n Olio D’oliva
• n2 Spicchi Aglio
• n Basilico
• n2 Salsicce
• n1/2 Cipolla
• n200 G Funghi Porcini
• n1/2 Bicchiere Vino Bianco
• n1 Peperoncino
• n4 Pomodori Pelati
• n Burro
• n Formaggio Parmigiano Grattugiato

numero di persone: 4
Note: Nessuna

Preparazione:
Lasciar colorire in 1 tegame con l’olio l’aglio e la cipolla a fettine; unire poi le salsicce senza pelle e sbriciolate e i funghi a fettine. Versare il vino, farlo evaporare, poi unire il peperoncino, il basilico, i pomodori e salare. Cuocere a fuoco moderato finché il sugo si sarà addensato. Lessare le penne al dente, condirle con il burro, l’intingolo preparato e il parmigiano.