Ingrediente principale: Mozzarella
Ingredienti:

• Pasta Per Pizze (v. Ricetta)
• n300 G Mozzarella
• n400 G Pomodori Pelati
• n1 Ciuffo Basilico
• n Olio D’oliva
• n Sale
• n Pepe In Grani

numero di persone: 4
Note: Nessuna

Preparazione:
Spezzettate i pomodori, privateli dei semi, fateli scolare un poco, salateli e affettate sottilmente la mozzarella. Stendete la pasta in una teglia unta, ungetela con un filo d’olio, adagiatevi sopra la mozzarella ed i pomodori ed infornatela per 20 minuti circa. A metà cottura adagiate qua e là in superficie le foglie di basilico tuffate nell’olio e a fine cottura insaporite tutto con un poco di pepe macinato al momento.