Ingrediente principale: Platessa
Ingredienti:

• 8 Filetti Di Platessa
• n1 Uovo
• n1 Limone
• n Farina
• n2 Bicchieri Aceto Di Vino Bianco
• n2 Scalogni
• n Sale
• n Pepe

numero di persone: 4
Note: Nessuna

Preparazione:
Passate i filetti nell’uovo, poi nella farina, friggeteli e disponeteli su un piatto ovale. In un tegame tagliate a fettine sottili gli scalogni e il limone, copritele d’acqua e aceto e fate sobbollire 10 minuti. Versate la marinata sui filetti e pepate appena. Fate intiepidire e mettete in frigo mezza giornata.