Ingrediente principale: Pollo
Ingredienti:

• 1 Pollo Di 1200 G
• n1 Dado Di Pollo
• n1 Limone
• n3 Cucchiai Olio D’oliva
• n1 Noce Burro
• n Sale
• n Pepe

numero di persone: 4
Note: Nessuna

Preparazione:
Fiammeggiate e lavate il pollo; sbriciolate il dado e strofinateci l’interno. Inserite nella pancia del pollo un limone intero dopo averlo forato con una forchetta. Cucite le aperture del po lo con filo bianco, salatelo e pepatelo all’esterno e mettetelo in una teglia con l’olio. Aggiungete qualche fiocchetto di burro ed infornate a 200 gradi per circa 1 ora e un quarto, fino a quando non è ben dorato e con la pelle croccante.