Ingrediente principale: Pollo
Ingredienti:

• 1 Pollo
• n3 Pomodori
• n4 Peperoni Gialli
• n400 G Fagiolini
• n Burro
• n Olio D’oliva
• n1 Cipolla
• n Sale
• n Prezzemolo
• n Limone

numero di persone: 4
Note: Nessuna

Preparazione:
Pulite il pollo e tagliatelo a pezzi, mettetelo in una padella con il sale, l’olio e una cipolla tritata e lasciate rosolare per 15 minuti. Aggiungete i pomodori tagliati a pezzi e il prezzemolo tritato, cuocete per 1 ora e mezzo mescolando continuamente. In una padella a parte, cuocete con dell’olio e dell’aglio, i peperoni gialli tagliati a fette. Condite, a parte, con olio e succo di limone, 400 g di fagiolini che avrete precedentemente lessato. Servite mettendo intorno al vassoio i peperoni, poi il pollo e al centro i fagiolini.