Ingrediente principale: Pollo
Ingredienti:

• 1 Pollo
• n200 G Carote
• n200 G Cipolle
• n150 G Zucchine
• n150 G Pomodori
• n20 G Uvetta Sultanina
• n1 Peperoncino Rosso
• n Olio D’oliva
• n Sale
• n Pepe

numero di persone: 4
Note: Nessuna

Preparazione:
Tagliate il pollo a pezzi e mettetelo in una padella con olio, sale, pepe e peperoncino. Tagliate a pezzi le carote, le cipolle, le zucchine e i pomodori e aggiungeteli al pollo. Fate cuocere per 1 ora. A 15 minuti dalla fine della cottura aggiungete l’uvetta, che avrete lasciato macerare per 1 ora in acqua calda.