Ingrediente principale: Peperoni
Ingredienti:

• 80 G Prosciutto Cotto Magro (fette Da 80 G)
• n100 G Melone
• n1/2 Peperone (70 G)
• n1/2 Cipolla
• n1 Pomodoro (100 G)
• n1/2 Bicchiere Latte Magro (5 Cl)
• n10 G Farina
• n10 G Burro
• n1 Pizzico Paprica
• n Sale

numero di persone: 4
Note: Nessuna

Preparazione:
Lavare e tritare le verdure. Sbucciare e tagliare a cubetti il melone. Preparare una besciamella con il burro, la farina e il latte. Unire alla salsa le verdure tritate. Salare, aggiungere la paprica e versare il tutto sul prosciutto aggiungendo il melone.