Ingrediente principale: Vitello
Ingredienti:
- 800 G Punta Di Vitello
- n50 G Burro
- n3 Cucchiai Olio D’oliva
- n Rosmarino
- n Salvia
- n Vino Bianco
- n Sale
- n Pepe
numero di persone: 4
Note: Nessuna
Preparazione:
Disporre in una pirofila la carne con il burro, l’olio d’oliva, il rosmarino, la salvia, sale e pepe. Farlo rosolare, spruzzarlo con il vino e continuare la cottura per circa 2 ore, bagnando ancora con un po’ di vino.