Ingrediente principale: Cime Di Rapa
Ingredienti:

• 150 G Riso Vialone Nano
• n1/2 Cipolla
• n1 Fascio Cime Di Rapa
• n2 Salsicce
• n1/2 Bicchiere Vino Bianco
• n50 Cl Brodo Vegetale
• n Olio D’oliva Extra-vergine

numero di persone: 4
Note: Nessuna

Preparazione:
Soffriggere nell’olio la cipolla tritata, sfumare col vino, aggiungere le salsicce tagliate a pezzetti, i broccoletti e saltare il tutto in padella. Unire poco alla volta il riso e il brodo fino a cottura ultimata, quindi mantecare con le acciughe tritate.