Ingrediente principale: Funghi Misti
Ingredienti:

• 400 G Funghi Misti
• n200 G Formaggio Gorgonzola
• n200 G Panna Liquida
• n1 Cipolla Piccola
• n4 Carciofi
• n Aglio
• n Maggiorana
• n1 Pizzico Paprica
• n Estratto Di Carne
• n Olio D’oliva
• n Sale
• n Pepe

numero di persone: 4
Note: Preparazione: 50 minuti.

Preparazione:
Mondate i carciofi privandoli delle foglie più fibrose; spuntateli abbondantemente, svuotateli dell’eventuale fieno interno, tagliateli a spicchi e saltateli in padella, a fuoco vivo, con olio, aglio, i funghi a tocchi, la cipolla tritata fine, sale e pepe. Aggiungete una punta di estratto di carne, un dito d’acqua e portate le verdure a cottura. A parte, scaldate la panna con il gorgonzola a tocchetti, lasciando sobbollire finché il tutto diventerà una salsina sciropposa che completerete con un pizzico di paprica; versatela nel piatto da portata, raccoglietevi sopra il sauté di verdure e servite subito, caldo, guarnito con maggiorana.