Ingrediente principale: Groviera
Ingredienti:

• 250 G Farina
• n125 G Burro
• n250 G Formaggio Groviera
• n4 Uova
• n20 Cl Acqua
• n Sale

numero di persone: 4
Note: Nessuna

Preparazione:
Far fondere il burro nell’acqua calda salata; quando bolle versare la farina, mescolare e lasciar cuocere a calore moderato per circa mezz’ora. Far intiepidire, incorporare le uova una alla volta e, sempre mescolando, unire il groviera a dadini. Versare il composto in uno stampo col buco, infornare e lasciar cuocere per circa mezz’ora.