Ingrediente principale: Salmone
Ingredienti:

• 2 Fette Salmone Tagliate A Dadini Di 1 Cm
• n200 G Alga Salicornia
• n400 G Pasta Tipo Spaghetti
• n2 Scalogni
• n1 Spicchio Aglio Tagliato Fine
• n4 Cucchiai Olio D’oliva
• n30 G Burro
• n10 Cl Vino Bianco Secco
• n1 Limone (succo E Scorza)
• n Sale
• n Pepe

numero di persone: 4
Note: Nessuna

Preparazione:
Pulite e lavate la salicornia. Scottatela per un minuto in acqua bollente, poi toglietela dall’acqua e strizzatela. Cuocete gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata e scolateli. Fate rosolare nell’olio ‘oliva gli scalogni e l’aglio. Aggiungete la salicornia e il vino bianco. Insaporite con il succo del limone, il pepe ed il sale. Mescolate gli spaghetti nella salsa, aggiungendo il salmone e servite.