Ingrediente principale: Maiale
Ingredienti:

• 1500 G Spalla Di Maiale
• n500 G Rape
• n10 Cipolle
• n Erbe Aromatiche
• n4 Cucchiaini Prezzemolo Tritato
• n50 G Strutto
• n Timo
• n Alloro

numero di persone: 4
Note: Nessuna

Preparazione:
Mettete all’interno della carne pepe, sale e poi arrotolatela. Sistematela in un tegame insieme allo strutto. Quando sarà rosolata aggiungete un bicchiere di acqua, i legumi, le erbe aromatiche, sale e pepe. Lasciate cuocere per 1 ora e mezzo. Servite la carne tagliata a fette con intorno i legumi e sopra prezzemolo tritato.