Ingrediente principale: Spinaci
Ingredienti:

• 100 G Riso
• n1 Cipolla Piccola
• n1 Tazza Brodo
• n1 Fascio Spinaci
• n1 Spicchio Aglio
• n1 Spruzzata Vino Marsala
• n Uvetta Sultanina
• n Pinoli
• n Mandorle
• n Olio D’oliva Extra-vergine
• n Sale

numero di persone: 4
Note: Nessuna

Preparazione:
Mettere a rosolare la cipolla con l’olio, aggiungere il riso, tostare per 2 minuti, versare il brodo, coprire e cuocere in forno per 15 minuti. Una volta cotto fare uno stampo a piacere, versare in un piatto e glassare con gli spinaci saltati in padella con aglio, pinoli, mandorle, uvetta e marsala.