Ingrediente principale: Storione
Ingredienti:

• 4 Cucchiai Senape Di Digione In Grani
• nPoco Aceto Di Vino
• n1 Trancio Storione Affumicato (da 300 G)
• n8 Cucchiai Yogurth Intero
• n1 Trito Aneto O Cerfoglio O Prezzemolo

numero di persone: 4
Note: Nessuna

Preparazione:
Mescolare con cura la senape e lo yogurth fino a ottenere un composto amalgamato. Insaporire con il trito aromatico e, usando una frusta, montare leggermente la salsa. Tagliare a fettine sottilissime lo storione, disporle su un piatto da portata e napparle con la salsa. Guarnire a piacere con rametti di aneto o cerfoglio o prezzemolo.