Ingrediente principale: Manzo
Ingredienti:

• 450 G Manzo A Cubetti
• n450 G Maiale A Cubetti
• n2 Carote Pelate Tagliate A Rondelle
• n Cime Di Rapa
• n1 Cipolla
• n20 Bacche Pepe Nero
• n2 Foglie Alloro
• n Sale
• n Burro
• n Acqua

numero di persone: 4
Note: Luogo: Finlandia.

Preparazione:
Dorate la carne in una padella con qualche noce di burro. Fatelo 200 g alla volta per ottenere un risultato migliore. A parte rosolate la cipolla poi mettete tutti gli ingredienti in una teglia a bordi alti. Unite abbastanza acqua da coprire la carne, mettete il coperchio e cuocete in forno a 150 gradi. Ogni tanto aprite lo sportello e mescolate. Lo stufato è pronto quando i cubetti di carne cominciano ad aprirsi (ci vorranno almeno 3 ore). Fate attenzione a non asciugare troppo la carne. Servite con patate bollite e condite con burro.