Ingrediente principale: Zafferano
Ingredienti:

• 400 G Pasta Tipo Tagliatelle
• n400 G Pisellini
• n30 G Burro
• n1 Bustina Zafferano
• n1 Cipolla Media
• n Sale

numero di persone: 4
Note: Nessuna

Preparazione:
Passare i piselli nel burro insieme alla cipolla tritata sottilmente, cuocere a fuoco dolce per 10 minuti. Sciogliere lo zafferano in abbondante acqua salata e cuocervi la pasta. Scolarla al dente, condirla con una noce di burro, aggiungere i piselli, mescolare con cura e servire subito.