Ingrediente principale: Patate
Ingredienti:

• 1500 G Patate
• n700 G Cipolle
• n3 Pomodori Freschi
• n50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
• n Sale
• n Pepe
• n Olio D’oliva

numero di persone: 4
Note: Nessuna

Preparazione:
Pelare le patate e tagliarle a fette piuttosto spesse, affettare le cipolle. In una pirofila fare uno strato di cipolle, poi uno di patate, salare e pepare, poi ancora uno strato di cipolle ed uno di patate, sale e pepe. Terminare con patate, formaggio grattugiato ed i pomodori spezzati. Irrorare con olio, versare 1 bicchiere d’acqua ed infornare a fuoco vivace.