Ingrediente principale: Pane Integrale Raffermo
Ingredienti:

• 200 G Pane Integrale Raffermo
• n1 Cucchiaio Fiocchi D’avena
• n50 Cl Infuso Alla Menta
• n100 G Uvetta Sultanina
• n50 G Nocciole
• n1 Mela
• n1 Arancia (scorza)
• n1 Uovo
• n4 Cucchiai Olio Di Mais
• n3 Cucchiai Miele
• n Cannella
• n Olio D’oliva Extra-vergine
• n Farina Di Frumento

numero di persone: 4
Note: Nessuna

Preparazione:
Mettete in ammollo il pane tagliato a pezzi e i fiocchi nell’infuso alla menta per il tempo necessario a ottenere un impasto morbido. Nel frattempo lavate e mettete in ammollo l’uvetta, tritate le nocciole, tagliate a fettine la mela sbucciata e grattugiate la scorza d’arancia. In una terrina sbattete l’uovo con l’olio e il miele, versatevi il pane e i fiocchi, aggiungete la cannella e gli altri ingredienti, amalgamate bene e lasciate riposare per 2 ore circa. Versate poi il tutto in uno stampo unto d’olio e infarinato e cuocete in forno a 200 gradi per 50 minuti circa.