Ingrediente principale: Tonno Sott’olio
Ingredienti:
- 350 G Pasta Tipo Trenette
- n300 G Tonno Sott’olio
- n1 Spicchio Grande Aglio
- n3 Filetti D’acciughe Sott’olio
- n1/2 Limone (scorza Grattugiata)
- n4 Foglie Basilico Fresco
- n1 Ciuffo Prezzemolo
- n5 Cucchiai Olio D’oliva
- n Sale
- n1 Macinata Pepe In Grani
numero di persone: 4
Note: Nessuna
Preparazione:
Sgocciolare il tonno, versarlo nella ciotola dove si condirà la pasta e sminuzzarlo con una forchetta. Sbucciare lo spicchio di aglio e tagliarlo a fette sottili. Lavare il basilico e il prezzemolo, asciugarli e tritarli con le acciughe; quindi unire tutto al tonno. Aggiungere le fettine di aglio, la scorza di limone e una generosa macinata di pepe. Condire con 5 cucchiai di olio e mescolare. Cuocere le trenette in abbondante acqua salata. Un attimo prima di scolarle, eliminare le fettine di aglio dal condimento al tonno; versare la pasta nella ciotola, mescolare e servire.