Ingrediente principale: Trote
Ingredienti:
- 4 Trote
- n50 G Burro
- n4 Uova
- n1 Limone
- n Salvia
- n Sale
- n Pepe
numero di persone: 4
Note: Nessuna
Preparazione:
Lavare, pulire e asciugare le trote. Salarle, peparle e sistemarle in una pirofila con 50 g di burro e due foglie di salvia. Cuocere per 15 minuti. Battere le uova con sale, pepe e il succo di limone. Versare il composto sulle trote e cuocere per altri 8 minuti.