Ingrediente principale: Wurstel Di Maiale
Ingredienti:

• 16 Wurstel Di Maiale
• n8 Cetriolini Sott’aceto
• n16 Fettine Pancetta Affumicata
• n1 Noce Margarina
• n1 Cucchiaio Pomodoro
• n Brodo Di Dado

numero di persone: 4
Note: Nessuna

Preparazione:
Tagliate a metà, nel senso della lunghezza, i cetriolini sott’aceto. Tagliate i wurstel a metà nel senso della lunghezza senza staccarli completamente. In ognuno introducete mezzo cetriolino, poi attorno a ciascuno avvolgete a spirale una fetta di pancetta che fisserete con pezzetti di stuzzicadenti. Disponete i wurstel in un tegame appena unto e lasciateli cuocere su fuoco non troppo forte, rigirandoli di tanto in tanto, finché la pancetta sarà croccante. Serviteli così semplicemente oppure teneteli nel tegame, eliminate il grasso che si è formato, quindi unite il pomodoro preparato diluito con brodo e continuate la cottura ancora per alcuni minuti.