Ingrediente principale: Tuorli D’uovo
Ingredienti:
- 4 Tuorli D’uovo
- n4 Cucchiai Zucchero
- n8 Cucchiai Vino Marsala
numero di persone: 4
Note: Nessuna
Preparazione:
In una casseruolina sbattete i tuorli con lo zucchero fino a farli diventare chiari e spumosi, versate a poco a poco il Marsala. Cuocete a bagnomaria, a fuoco dolce, mescolando finché il composto inizia a montare. Ritirate dal fuoco e servite lo zabaglione in tazza caldo o freddo. O come salsa da gelato al caffè o alla nocciola.